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Le Cochon Qui Voleの

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アルバイト募集中!!

 

 

PAGE ONE

鍛鉄工芸家 西田光男氏

              と

鍛鉄工房・PAGE ONE

 

 

一つ一つ魂をそそぎ込んで作られたロートアイアン。

素晴らしく感動する作品ばかりです!

 

http://pageone33.ec-net.jp

シェールキュティエ

おすすめレストラン!!

伝統的な

イタリアレストラン

 

土屋シェフの

こだわりのお料理は絶品です!!!

東京に行かれた際には、是非お出かけ下さい。

http://www.la-patata.com

PROFILE

CHAIR CUTIER  〜シェール キュティエ〜

 

 

   1983年、【 ハレルヤ農産 】としてSPFポークの養豚・加工食品の生産から始まる。

 

   1994年、 SPFポークの加工食品専門店として会社を設立。

 

   2007年、 弊社建物2階にて【 Restaurant Alpha】オープン。

               SPFポークを使用した創作料理や、オリジナルパスタを提供。

                   素材にこだわりをもった料理を提供している。

 

  2010年、 ドライエイジングの研究を始める。

   

  2012年、【 Restaurant Alpha】から、【 Le Cochon Qui Vole 】と改名する。

         

       同年、本格的にシェフによる加工食品の製造をスタート。

         それに伴い『調理の知識』を生かしたオリジナル商品にて製造。

       全商品の配合・製造方法を変更。 

 

 

                 『熟成炭火焼ベーコン』が代表的なヒット商品となっている。

 

 

   2012年6月、CHAIR   CUTIER有限会社となる。

 

 

 2014年4月、農業生産法人と認定。

 

   

   2017年5月、札幌市中央区旭ヶ丘に新店舗OPEN